ある日、とある利用者様が職員を呼びました。

「皆に僕の作った太巻きを食べさせてあげたいなあ」

 

元・板前のＹさん。早速メニューに組み込み、

ご本人に話を聞きながら計画を立てていきました。

本番の日には朝からそわそわ……エプロンを付けて気合十分！

酢飯にはこだわりのレシピがあるそうですよ！

 

 

そして、お待ちかねの巻き作業！

力の入れ具合や手際は、やはり職人技でした。

周囲で見ている利用者様も、

普段とは一味違うＹさんに興味深々なご様子です。

 

 

 

 

 

 

完成した太巻きと細巻きは食べ応え抜群！

優しい甘酸っぱさの酢飯と具のバランスが良く、

「どんどん食べちゃうねえ」と大好評でした♪

もりもりと召し上がる皆様を見て、Ｙさんからも笑顔が零れます(＾v＾)

「また作ってね！」と話しかけられると、元気良く応えておられましたよ！

 

 

 

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