ひまわり農園での収穫が終わってから、暫く経ちますが、

今年はもう一つ、実りの恵を受けることが出来ました。

それがこちらです！

 

 

激辛ソース？

いえいえ、ひまわり特製「トマトジャム」です！

大切に冷凍しておいたトマトを甘く煮詰めて作りました。

見慣れないものに、戸惑っている方もいらっしゃいましたが、

順番に味見をしていただくと「あら、美味しい！」と高評価！

ご自分の番が待ち切れず、どんどん職員へ寄って行ってしまう方も…(笑)

 

このまま食べるのも魅力的ですが、

今回は一工夫を加えて、パウンドケーキに添えることにしました。

 

 

写真だとイチゴジャムに見えなくもないのですが、

香りや味はちゃんとトマトなんです！

「おお、トマトの味がしてる…！」「初めて食べたよ！」

との声が飛び交いながら、おやつの時間を楽しみました♪