９月の秋の風を感じる今日この頃ですが、まだまだ暑い日が続いております。

体調を崩さぬよう、換気と水分補給をこまめにしながら乗り切りましょう。

 

 

 

さて　今年の７月に　私、対馬は　「介護食コーディネーター」の資格を取りました。

聞きなれない言葉ですよね。国家資格ではなく、民間主催の資格認定です。

 

高齢の方や介護を必要とされる方の食事について学びます。

柔らかくても美味しい料理を提案することや調理法についてのアドバイスをします。

高齢の方が摂る必要のある栄養素を学び、伝えます。

 

 

 

 

 

 

 

 

なぜ、私がこの資格を取ろうと思ったのか・・・

以前、サ高住（こなつやももか）の方の調理に携わることがあり、利用者の食事について考える機会をもらいました。

噛むこと、飲み込むこと、食べる姿勢や出来上がった食事時の見栄え、楽しく食事ができているかなど

食事について考え直す機会となりました。

改めて学び直したいと思いました。

この資格をとり、利用者様、家族の皆様にきちんとしたアドバイスをしたいと思います。

気軽に声をかけてくださいねえ。